Frutas, verduras y pescado reducen un 35% los ataques al corazón
De acuerdo a evidencias científicas, las personas que comen una dieta rica en frutas, verduras y pescado tienen un 35% menos de riesgo de morir de un ataque al corazón o un accidente cerebro-vascular y un 37% menos de riesgo de sufrir insuficiencia cardiaca según un estudio reciente de la Secretaría de Salud y Bienestar Social de México.
Laa alimentación, indicó el estudio, es un factor muy importante, y que haciendo modificaciones se genera bienestar para el funcionamiento del corazón. Una alimentación adecuada incluye además granos enteros como trigo, avena, maíz y arroz.
Los lácteos como la leche, queso, yogurth y otros productos, se sugieren descremados o de bajo contenido graso, recomendándose también carnes magras o sin piel y pescado.
Asimismo, el sodio presente en la sal y los azúcares añadidos como jarabe de maíz, endulzante de maíz, fructosa, glucosa, miel y los concentrados de jugo de fruta, son perjudiciales en exceso, advirtió la dependencia.
