Limonada de frambuesas

Ingredientes para 6 personas

150 g de frambuesas (frescas o congeladas), 1 litro de agua fría, 2 limones sin pelar cortados en cuartos, 2 ramitas de hojas de hierbabuena, 4 cucharadas de azúcar y 8 o 10 cubitos de hielo.

Cómo hacer limonada de frambuesas

Empezamos poniendo las frambuesas en un robot de cocina y triturándolas. Añadimos medio litro de agua, los limones y el azúcar y volvemos a triturar.

Añadimos el resto de agua y removemos. Probamos cómo está de azúcar y si es necesario añadimos una cucharada más, dependiendo de lo que nos guste de dulce. Colamos la limonada y la ponemos en una jarra. Añadimos los cubitos de hielo y las hojas de hierbabuena y servimos.

Degustación

Como todas las bebidas de verano, esta receta de limonada de frambuesa debe tomarse lo más fría posible, por lo que si no va a degustarse enseguida o sobra en cantidades, lo mejor es guardarla en el refrigerador pues aguanta perfectamente de un día para otro.

Adaptado de Directo al Paladar